Moi qui pensais bien faire en publiant deux recettes, une entrée et un plat, mais non, même pas! Ce qui vous intéresse, ce sont ces 2 fameuses recettes de dessert, bande d'incorrigibles va! ;-) Bon, bon, suite à des lettres de menaces, je bats en retraite et je vous les apporte sur un plateau d'argent!Après le mille-feuille d'aubergine et l'assiette écureuil, je voulais quelque chose de ?léger?...
En regardant sur mon blog je me suis rendue compte que j'avais déja testé pas mal de fois des macarons! Je me suis également rendu compte que je m'améliore à chaque fois!
Mes premiers macarons étaient trop durs et surement trop cuits! La ganache était trop forte en chocolat pour cause d'essai avec chocolat 99% de cacao!
Mon deuxième essai était...
j'ai repris du poil de la bête!!!! je viens donc de faire ces petits gâteaux trouvés dans une revue ""cuisine by" et je dois dire qu'ils sont très bons!! somme toute se sont deux pâtes mélangées ensemble à divers temps de cuisson!! ils contiennent donc deux textures, une gâteau, l'autre flan!! les voici
je me sers de l'appareil de ma belle fille...
Vous l'attendiez, la revoilà enfin! Exceptionnellement, je l'avance à ce mardi au lieu de jeudi.
Le premier billet et unique billet jusqu'à maintenant de cette nouvelle rubrique date du 11 octobre et je finis vraiment par me dire qu'elle n'intéresse personne. J'ai pourtant reçu (une seule fois mais quand même !) la participation d'une lectrice...
Verrines de Saint Jacques aux coulis de poivrons et mini-tartelettes pomme magret fumé (vidéos) Et voilà, une page est tournée : Noé ne croit plus au père Noël. Tout comme Gabrielle au même age, petit à petit, il a commencé...
Coquillages et Echinodermes
Bigorneau Les bigorneaux
Clams Clams à la vapeur de saké
Coque Coques en stock, avec du thym et de l'ail
Coquille saint jacques Coquilles saint jacques en carpaccio, caviar et sel fumé Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide Coquilles saint jacques poêlées, cèpes et balsamiques...
Coquillages et EchinodermesCoquillages farcis
Bigorneau Les bigorneaux
Clams Clams à la vapeur de saké
Coque Coques en stock, avec du thym et de l'ail
Coquille saint jacques Coquilles saint jacques en carpaccio, caviar et sel fumé Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide Coquilles saint jacques poêlées, cèpes et balsamiques...
Coquillages et EchinodermesCoquillages farcis
Bigorneau Les bigorneaux
Clams Clams à la vapeur de saké
Coque Coques en stock, avec du thym et de l'ail
Coquille saint jacques Coquilles saint jacques en carpaccio, caviar et sel fumé Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide Coquilles saint jacques à l'échalote et au gingembreCoquilles...
Mes amis, je ne sais pas si vous suivez un peu différents blogs mais je viens de faire la constatation suivante. Il y a deux choses qui selon moi sont la preuve d'un printemps bien établi, ce sont les petits oiseaux qui gazouillent de partout dans les rues et notre Mamina nationale qui s'éclate pour notre plus grand plaisir avec les asperges, son deuxième péché mignon...
Sûrement mon meilleure gaspacho à la tomate! Si vous aimez le parfum de l'orange en cuisine cette version va vous ravir. J'ai cuit quelques secondes pour le rendre plus digeste. A consommer en soupe froide ou comme un coulis, il va vous enchanter!
1 kilo de tomates1 poivron rouge2 petites carottes1/2 concombrele zeste 1/2 orange non traitéeLa chair d'une orangeune pointe de...
