Une première recette de notre Dîner apéritif végétarien. Ces carottes sont une vraie merveille, de quoi dynamiser
les basiques carottes râpées, je vous assure ! Et en plus c'est une recette minute !
J'avais envie de sucré-salé,
d'épices, donc indien forcément, pour rester dans mon univers imaginaire
culinaire ; je m'orientais...
Fin des culinotests DaDaIens pour ce repas aux saveurs estivalo-pakistano-orientales... Après la soupe au concombre et le Lassi lentilles-coco-menthe et pour accompagner les terrines aux aubergines voici : les Keftas en chemise de brick ! Les invités ont adoré, même l'homme de la maison qui désaprouve les tests a approuvé celui-ci... Tout le monde s'est reservi ! Un...
J'ai un peu de mal à retrouver mon ryhtme aux USA et l'envie de cuisiner n'est pas là. Je ne suis pas trop dans mon assiette'Mais il faut bien se nourrir et je ne céderais pas à la facilité d'acheter des plats préparés qui sont vraiment mauvais ici, contrairement à la plupart des plats préparés français.
J'ai trouvé cette recette...
Bon c'est pas cette meteo de cingle qui va nous empecher de rejouir nos papilles...Voici un petit plat plein de saveurs, de textures et de bonnes choses.Un curry de legumes, qui nous donne l'ame voyageuse vers l'Orient et puis un poulet tandoori pour partir encore plus loin (a defaut d'aller se ballader a la foire de Lyon ou l'Inde est le pays invite...).Rapides a preparer, delicieux en...
Ça y est, les vacances se terminent, et il est temps de vous dévoiler toutes les participations du KKVKVK # 26. Bon sincèrement l'organisation d'un truc pareil ça peut être une cause de divorce ... vous ne pouvez pas imaginer le temps que j'ai passé devant mon ordinateur pendant les vacances à trier toutes les participations, à demander les photos...
????? ????? ??? ??????? ???? ??? ??... Moi non plus je ne sais pas traduire... mais ce n'est pas ça le plus important. Ce qui est important c'est que même à mes questions les plus improbables vous trouvez des réponses et quand je vous demande et au fait comment on dit presto, presto en indien ' Vous me trouvez des réponses en hindi puisque effectivement l'Indien n'est pas une langue, alors merci...
J'aime beaucoup ces p?s: les "linguine". Ce sont des spaghettis plats en quelque sorte!
Je les ai agr?nt? d'un curry de p?ncles!
Liste des ingr?ents: (pour 2 personnes)
250g de p? linguine, une vingtaine de noix de P?ncle, 20cl de lait de coco, 1 cuill? ?oupe de curry, 1 cuill? ?af?e curcuma, 2 ? cm de gingembre frais, sel, poivre, 1 bouquet de coriandre.
Cuire les p?s "al dente". Egouttez...
Il y a quelques temps, j’ai planch?our les besoins du Sat’Info sur le th? du riz italien (je vous laisse d?uvrir ce dossier ici si vous le souhaitez). J’ai ainsi red?uvert le riz ?v?et je me suis fait plaisir avec les riz ronds blanc et semi-complet, qui ont tendance ?oller un peu [...]
Oui, encore une recette asiatique... mais je ne m'en lasse pas! ( j'en ai encore en stock, je vous rassure!)
Ma grand-mère la première fois qu'elle m'a vue m'a surnommée la "petite chinoise"... je n'avais que quelques heures, les cheveux noirs et très raides et deux traits à la place des yeux... Pas besoin de chercher bien loin d'où me vient ce goût pour la...
A quoi tient la réussite d'un bon plat de poisson' Tout simplement à la fraîcheur et à la qualité du produit mais aussi à sa cuisson qui doit être faite en douceur afin de préserver la saveur délicate de sa chair. En général, j'évite aussi de noyer le poisson (pas facile me direz-vous ;-)) sous une grande quantité de sauce pour...
